原料:

  • 豆芽
  • 胡蘿蔔
  • 蘋果
  • 黃瓜
  • 紅椒
  • 紫包心菜
  • 綠包心菜
  • 萵苣(任何種類) 
  • 2包「沛能」
  • 2包「長新」
  • 1杯熟米飯(非必須) 
  •  春捲皮

做法:

  1. 將所有蔬菜用「潔蔬液」沖洗乾淨後控乾。將胡蘿蔔、黃瓜、蘋果、紅椒切成細長條,綠包菜和紫包菜切成細絲。將所有切好的蔬菜放置一旁。
  2. 將1包「沛能」和1包「長新」與1/2杯涼水攪拌融合,做成粘稠的醬料,如需要, 可再加入少量水使醬料不要過稠。然後,把醬料裝入密封的塑料袋。
  3. 將剩下的1包「沛能」和1包「長新」攪拌混合好,放置待用。
  4. 將一張春捲皮放置在平坦的案面,然後鋪上一層米飯(非必須)和蔬菜,但不要鋪得過多。將裝了「沛能」、「長新」醬料的塑料袋剪去一角,然後把醬料擠到鋪好的蔬菜上,再把另外的「沛能」、「長新」粉撒在上邊。
  5. 捲起包了蔬菜的春捲皮,用剩下的醬料封口,隨後即可大快朵頤! 
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